2019年4月9日に「ヒルナンデス」で放送されたサバ缶で作るヘルシーレシピ。
今、健康食、ダイエット食として話題のサバの水煮缶を使った＜サバ缶カレー＞の作り方が紹介されました。
水煮缶のレシピ本も出されている奥薗壽子さん考案で、栄養満点！電子レンジで調理できてめちゃくちゃ簡単です！！
この記事では、テレビで紹介された作り方と、残ったカレーをアレンジした感想をまとめています。
奧薗壽子さんのレシピ本はこちら▼
【ヒルナンデス】サバ缶カレーのレシピ
材料(2人前)
- サバ水煮缶 1缶
- トマト 2個
- ショウガ（すりおろす） 1かけ
- ニンニク（すりおろす） 1かけ
- カレー粉 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
- ピザ用チーズ 適量
作り方
- 耐熱容器にサバ水煮缶、すりおろしたしょうがとにんにく、カレー粉（大さじ1）、ケチャップ（大さじ1）、ウスターソース（大さじ1）を入れる
※サバの水煮缶は身だけでなく必ず缶汁ごと使うのがポイント！栄養を逃しません。 - ①にざく切りにしたトマトを加える
※トマトの食感を残すためにこのレシピではすりおろしません。 - ラップをかけて600wで5分加熱
- 一旦取り出し、ピザ用チーズを加えて600ｗで2分加熱
- 盛り付けて完成！
にいなピザ用チーズがとろみをだしてくれるよ♡
【カレーをリメイク】サバ缶カレーのレシピを参考に残りのカレーが大変身！
リメイクというかアレンジですが、中途半端に残っていたカレーがちょうど冷蔵庫にあったので、そこにサバ缶やトマト、調味料を足してみました。
なんとも不思議な味！
ちょっとエスニックなカレーに変身しました。
やっぱりサバを入れると全く違うカレーになりますね！
すっごく不思議な味なのに、連日サバ缶料理を出していたので旦那さんには一口食べて「サバとトマトね」と言い当てられてしまいました。
毎日サバ缶料理を出していなかったらわからなかったと思うけど…
エスニックなアジアンな不思議な味で私は好きでした。
サバ缶を加えるだけでいつもと違うカレーになるのでお勧めです。
サバ缶カレーは魚を食べさせたい子どもとのお昼にもお勧め！
今話題のサバ缶レシピは魚を食べさせたい子どもにもおすすめ。
2歳10ヶ月の息子もカレー大好きなのでしっかりと食べてくれました。
※サバは離乳食には少しキツいので1歳未満はアレルギーがないか様子を見ながら少しずつあげた方がいいです。
レシピ考案者の奥薗壽子さんもおっしゃっている通り、サバの水煮缶はEPA、DHAを効率良く摂取できて栄養価バッチリ！</strong>
普段肉ばかり食べている息子にも簡単に魚を食べさせることができました。
サバ缶レシピはダイエットにぴったり
そして、サバ缶はダイエットメニューとしても最適。
サバに含まれるEPA,DHAを取り込むことで、代謝をあげるオメガ3を摂取することができます。
オメガ3系とはαｰリノレン酸、EPA,DHAといった脂肪酸で、えごま油や亜麻仁油などに含まれる。体内でエネルギーに変換されやすく代謝アップの効果が期待できる。積極的に摂りたい〝痩せる油〟です。
超簡単！電子レンジでできるのでGWや休みの日のご飯にも♪
このレシピは一言で言うと、材料を全て混ぜてレンチンするだけ ！！
余っているカレーにサバ缶や調味料をたすだけで立派なアレンジ料理！
そして洗うのは鍋1つ！
簡単すぎるし、普段のお昼だけでなく、GWなど大型連休の家族の1食にもお勧めです。
同じ日(4/9)に放送されたサバ缶レシピ
奧薗壽子さんのレシピ本【水煮缶で健康になる！】
今回のレシピを考案された奧薗壽子さんは、水煮缶を使ったレシピ本を出されています。
著書「高血圧・高血糖・コレステロール・肥満 食べて改善！水煮缶で健康になる！」には、他にも簡単につくれるレシピがたくさん。
ほぼ電子レンジで調理する簡単メニューが多く、お家で食べるお昼には最適です。
